常用于虾仁的洗涤加工方法是()。A、碱液洗涤法B、明矾洗涤法C、盐水洗涤法D、流水冲洗法...
Sunday, December 4, 2022
Friday, November 25, 2022
中国学生营养日是每年的()A、9月9日B、6月9日C、3月19日D、5月20日...
Monday, April 1, 2024
动物性原料滑油前一般需经过的处理主要是()。A、挂糊B、上浆C、拍粉D、上色...
Friday, November 3, 2023
导致浮肿型蛋白质—能量营养不良的主要原因是()。A、蛋白质轻度不足B、蛋白质严重不足C、能量轻度不足D、能量严重不足...
Saturday, July 15, 2023
主要用于蒸煮食物和食品保温的厨房燃气设备是()。A、蒸汽炉具B、汤炉C、煤气油炸炉D、煤气炒炉...
Sunday, January 21, 2024
哪种方法不属于调节免疫力的有效方法()A、经常运动B、健康的饮食习惯C、排除压力D、注射免疫增强剂...
Friday, November 25, 2022
Sunday, September 11, 2022
柿子性甘涩、寒,有清热润肺止渴的功效,但下列哪种患者宜吃柿子()A、吐血B、疟疾C、外感咳嗽D、脾胃虚寒...
Saturday, July 15, 2023
打一谜语:弟兄七八个,围着柱子坐,大家一分手,衣服都扯破。(打一蔬菜)()...
Saturday, January 20, 2024
Wednesday, February 14, 2024
下列关于低温油炸法的成品特色的描述,正确的是()。A、外脆内嫩、色泽微黄B、外软内嫩、色泽洁白或微黄C、外酥内嫩、色泽洁白D、外脆内嫩、色泽金黄...
Friday, November 3, 2023
正常人一般一天要的最少的蛋白质是()A、60B、70C、70D、都不正确...
Thursday, December 29, 2022
下列雕刻作品属于果蔬雕刻的是()。A、黄油雕B、南瓜雕C、蛋糕雕D、冰雕...
Tuesday, September 20, 2022
称为我国岭南四大名果之一、古人叫它“长腰黄果”的是:()A、柑橙B、菠萝C、香蕉D、芒果...
Wednesday, October 5, 2022
宜凉食的热菜烹调方法是()。A、挂霜B、拔丝C、蜜汁D、生炒...
Tuesday, February 28, 2023
Sunday, September 11, 2022
经常吃含纤维素的食物可以减少便秘、高脂血症、冠心病、肥胖以及肠道癌症的发生...
Friday, May 3, 2024
经过了一整个炎热夏天的煎熬,立秋一过,人们马上“贴秋膘”,而后就觉得该补补身子了。更该享受一下美食、美味。...
Saturday, July 15, 2023
俗言道:百病从口入。说明饮食合理很重要。请问剧烈运动后不适宜大量饮用()A、冷水B、奶制品C、热水D、豆浆...
Saturday, January 20, 2024