厨艺知识竞赛

常用于虾仁的洗涤加工方法是()。A、碱液洗涤法B、明矾洗涤法C、盐水洗涤法D、流水冲洗法

题目

常用于虾仁的洗涤加工方法是()。

  • A、碱液洗涤法
  • B、明矾洗涤法
  • C、盐水洗涤法
  • D、流水冲洗法
参考答案和解析
正确答案:D