下列麦芽中哪种类不具备较好的麦芽香气和颜色？（）
处方中书写焦四仙，应付A.焦山楂、焦麦芽、焦谷芽、焦槟榔 B.焦神曲、焦白术、焦麦芽、焦槟榔 C.焦麦芽、焦谷芽、焦白术、焦山楂 D.焦神曲、焦山楂、焦麦芽、焦槟榔 E.焦白术、焦麦芽、焦神曲、焦山楂
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A.生麦芽B.米炒麦芽C.炒麦芽D.麦芽炭E.焦麦芽具有消食回乳作用的炮制品是
有关麦芽炮制叙述不正确的是A.炒麦芽具有行气、消食、回乳之功 B.焦麦芽增强了消食化滞、止泻的作用 C.炒麦芽偏温而气香 D.加热时间越长麦芽的淀粉酶活性越强 E.焦麦芽性偏温而味微甘、微涩
A.麦芽 B.炒麦芽 C.焦麦芽 D.麦芽炭 E.大麦芽增强消食化积、止泻作用的是
深色麦芽酶活性高于浅色麦芽。
啤酒中麦芽香气是麦芽在（）过程中产生的一种本身的香味。A、发芽B、浸麦C、焙焦D、烘干
处方书写焦四仙，应付（）。A、焦神曲，焦稻芽，焦麦芽，焦山楂B、焦槟榔，焦稻芽，焦麦芽，焦山楂C、焦神曲，焦谷芽，焦槟榔，焦山楂D、焦神曲，焦麦芽，焦槟榔，焦山楂E、焦神曲，焦栀子，焦槟榔，焦麦芽
