多数高山茶与平地茶相比,都有香气高长、滋味浓郁的特点,所以有“高山出好茶”之说。()此题为判断题(对，错)。

第1题

识别高山茶与平地茶，平地茶的外形条索()。A.紧结，身骨较重实B.壮粗，身骨重实C.软散，身骨轻飘D.细瘦，身骨较轻

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第2题

判断好茶的客观标准从茶叶的条索外形来看，最好要具备( )。A.色泽、香气一致B.色泽、大小、长短都要一致C.大小匀整、香气浓郁D.滋味、香气一致

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第3题

判断好茶的方法从茶叶的条索外形来看,最好要具备()。A、色泽、香气一致B、色泽、大小、长短都要一致C、大小匀整、香气浓郁D、滋味、香气一致

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第4题

17、高山云雾出好茶，高山茶相对于平地茶的优势有（）A．A山茶园温度较平地茶园低 ，茶叶生长快。B．B高山茶园湿度高、雾气大、雾珠多，极利于茶树的生长发育C．C高山茶园植被繁茂、落叶多，茶园土质疏松，土壤富含有机质和各种微量元素D．D高山茶园昼夜温差大，纤维形成慢，芽叶吃嫩性较好

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第5题

高山云雾出好茶，高山茶相对于平地茶的优势有（）A．A山茶园温度较平地茶园低 ，茶叶生长快。B．B高山茶园湿度高、雾气大、雾珠多，极利于茶树的生长发育C．C高山茶园植被繁茂、落叶多，茶园土质疏松，土壤富含有机质和各种微量元素D．D高山茶园昼夜温差大，纤维形成慢，芽叶吃嫩性较好

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第6题

2、1、祁门工夫红茶内质的品质特点是（）。A．茶汤青绿明亮，滋味鲜醇回甘。头泡香高，二泡味浓，三四泡幽香犹存B．香气浓郁，具“玫瑰香”，汤色红艳鲜亮具“金圈”，品质超群，被誉为“群芳最”C．香气馥郁持久，汤色金黄，滋味醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味 .D．香气馥郁，滋味醇厚回甜，具有独特的清香。茶性温和，有较好的药理作用。

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第7题

高山云雾出好茶，高山茶相对于平地茶的优势有A．高山茶园温度较平地茶园低，茶叶生长快。B．高山茶园湿度高、雾气大、雾珠多，直射光转变为漫射光，有利于提高茶树鲜叶原料中叶绿素、氨基酸、芳香物质等的含量。C．高山茶园植被繁茂、落叶多，茶园土质疏松，土壤富含有机质和各种微量元素D．高山茶园昼夜温差大，纤维形成慢，芽叶持嫩性较好

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