比利时小麦白啤酒和德国小麦啤酒相比,它的原料中添加了()。
德国巴伐利亚夏季人们最喜欢饮用的啤酒是()。A、比尔森啤酒B、棕色啤酒C、黑啤酒D、带酵母的小麦啤酒
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啤酒是以谷物为原料、啤酒花为香料经发酵酿制而成的一种含有大量二氧化碳气体的低度酒,其酿制原料中为()。A、大米B、大麦C、小麦D、高粱
下列选项中,属于青岛啤酒主要原料的是()。A、大麦芽B、大米C、酒花D、玉米E、小麦
生产啤酒的主要原材料有四大类,即可发酵谷物、酵母、水和啤酒花。其中()是啤酒的灵魂,它形成了啤酒特有的清新的苦味。A、谷物B、酵母C、水D、啤酒花
酿造啤酒时加入部分小麦麦芽,能够提高啤酒的醇厚性和泡沫性能;但所制啤酒的稳定性可能稍差。
德国巴伐利亚生产的小麦啤酒,有时也叫白啤酒。
我国的标准规定,小麦啤酒生产原料中,小麦芽用量应达()%以上(占固态原料比例)。