学校食堂从业人员考试
食物中毒有哪4个特征。
题目
食物中毒有哪4个特征。
参考答案和解析
正确答案:1.发病呈暴发性，潜伏期短，来势急剧。
2.中毒病人具有相似的临床症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。
3.发病与食物有关，停止食用该食物后、病症很快停止 。
4.对健康人不具有传染性。
2.中毒病人具有相似的临床症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。
3.发病与食物有关，停止食用该食物后、病症很快停止 。
4.对健康人不具有传染性。
食物中毒有哪4个特征。