00988食品营养学

据用“弹式热量计”测定,1g蛋白质在体外燃烧平均产生热量为()。A、17.15kJB、39.54kJC、23.64kJD、18.61kJ

题目

据用“弹式热量计”测定,1g蛋白质在体外燃烧平均产生热量为()。

  • A、17.15kJ
  • B、39.54kJ
  • C、23.64kJ
  • D、18.61kJ