据用“弹式热量计”测定,1g蛋白质在体外燃烧平均产生热量为()。
蛋白质在动物体内不能充分氧化,部分形成尿素等随尿排出体外,故每克蛋白质在体内氧化比在体外燃烧时产生的热少一些。
点击查看答案
在氧弹式热量计中测得的饲料能值属于()。A、总能B、消化能C、代谢能D、净能
1G蛋白质在体内产生()千卡的热能。
产能营养素在体内的燃烧和在体外的燃烧所得到的最终产物完全相同,产生的热量也完全相同。
估算体内被氧化的蛋白质的数量可以通过测定:()A、1克蛋白质在体外燃烧产生的热量B、尿中蛋白质排出量C、尿氮量D、蛋白质氧化时的耗氧量E、蛋白质氧化时CO2产量
食物的物理卡价指:()A、1克食物在体外燃烧产生的热量B、1克食物生物氧化产生的热量C、某种营养物质氧化时消耗1升氧气产生的热量D、某种营养物质氧化时的耗氧量E、某种营养物质氧化时CO2产量
据用“弹式热量计”测定,1g脂肪在体外燃烧平均产生热量为()A、17.15 kJB、39.54 kJC、23.64 kJD、18.61 kJ