期间费用：是指企业本期发生的、不能直接或间接归入营业成本，而是直接计入当期（）的各项费用，包括销售费用、管理费用和财务费用等。A、损益B、支出C、成本D、损失
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（）是指防止不合格和故障的产生而支付的费用。A、预防成本B、内部故障成本C、外部损失成本D、鉴定成本
费用按照归属的不同可分为营业成本和期间费用。营业成本是指销售产品或提供劳务的成本，期间费用包括管理费用、销售费用和财务费用。
物料成本是指购买或生产该物料所花费的费用。
总成本是指全部产品的生产费用总和或全部菜点的成本之和。
成本，是指可归属于产品成本、劳务成本的（），不包括为第三方或客户垫付的款项。A、间接费用B、直接人工C、其他直接费用D、直接材料E、直接费用
成本动因是驱动或产生成本、费用的各种因素，它通常可分为两种：资源动因和作业动因。
