A、矿物质
B、维生素
C、酒精
D、黄酮类化合物
E、硫化物
下列表述中正确的选项是（ ）。A.谷类主要提供能量、蛋白质和脂溶性维生素B.谷类主要提供能量、碳水化合物和脂类C.谷类主要提供能量、蛋白质和矿物质D.谷类主要提供能量和矿物质
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下列表述中，正确的是（ ）。A.谷类主要提供能量、蛋白质和脂溶性维生素B.谷类主要提供能量、碳水化合物和脂类C.谷类主要提供能量、蛋白质和矿物质D.谷类主要提供能量和矿物质
做到平衡膳食，要求从膳食合理搭配做起，也就是要吃多样化食物。下列关于膳食平衡叙述正确的有（）。A.没有一种天然食物能满足人体所需的全部营养素，因此，膳食必须由多种食物组成 B.要保证三大宏量营养素的合理比例 C.碳水化合物提供的能量占总能量的50%－65%，蛋白质提供的能量20%－30%，脂肪提供的能量占10%－15% D.碳水化合物提供的能量占总能量的50%－65%，蛋白质提供的能量10%－15%，脂肪提供的能量占20%－30% E.做到蛋白质食物来源组成合理，脂肪食物来源组成合理以及各种营养素摄入量均达到供给量标准
人类除了从食物中的碳水化合物、能量和蛋白质获取能量外，还能提供能量的物质是( )。A.矿物质 B.维生素 C.硫化物 D.酒精 E.黄酮类化合物
下列表述中，正确的选项是（ ）。A.谷类主要提供能量、蛋白质和脂溶性维生素 B.谷类主要提供能量、碳水化合物和脂类 C.谷类主要提供能量、蛋白质和矿物质 D.谷类主要提供能量和矿物质
哪项不是碳水化合物的生理意义？（ ）A.供给能量 B.构成细胞和组织的成分 C.解毒作用 D.促使机体从蛋白质获取能量
哪项不是碳水化合物的生理意义（ ）。A.供给能量 B.构成细胞和组织的成分 C.解毒作用 D.促使机体从蛋白质获取能量
