两性和等电点,与硝酸反应( )都是氨基酸的化学性质。
A.旋光反应
B.吸光性质
C.与甲醛反应
D.疏水性质
蛋白质与氨基酸相似的性质()A.两性电离B.等电点C.变性作用D.胶体作用E.高分子性质
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蛋白质的理化性质不同于氨基酸的是下列哪一项()。A.两性电离、等电点B.呈色反应C.成盐反应D.胶体性E.变性
下列选项中不属于氨基酸的化学性质的是()。A.两性和等电点B.在水中的溶解性C.与邻苯二甲基荃反应D.水合茚三酮的显色反应
氨基酸与蛋白质共有的性质是A.胶体性质B.沉淀反应C.变性性质D.两性解离
氨基酸与蛋白质共有的性质是A.胶体性质B.变性性质C.沉淀反应D.两性解离E.双缩脲反应
氨基酸与蛋白质共有的性质是( )A.胶体性质 B.沉淀反应 C.变性性质 D.两性解离
氨基酸与蛋白质共有的性质是 A.胶体性质 B.沉淀反应 C.变性性质 D.两性解离