为了防止因阀门不严密发生漏氢气或漏空气而引起爆炸，当发电机为（）运行时，补充空气的管路必须隔断，并加严密的堵板。当发电机为（）运行时，补充氢气的管路也应隔断，并加装严密的堵板。
点击查看答案
为了尽可能缩短从取菜点到餐桌的服务距离，厨房与餐厅衔接多采用一些合理的形式，下面不属于厨房与餐厅衔接常见形式的是（）A、安排在同一楼层B、长边相连C、厨房围绕餐厅D、厨房置诸餐厅之中
简述确定厨房位置的原则、厨房与餐厅位置安排。
厨房必须以餐厅为中心来组织，调配自身的业务工作，所有厨房工作人员必须树立起“（）”的意识和观念。A、厨房生产服务于餐厅需要B、餐厅工作服务于厨房生产C、厨师负责销售产品D、厨师可以引导消费
餐厅及厨房的防火巡查中，发现（）应上报有关领导，制定限期改正措施。
在餐厅及厨房的防火巡查中，发现（）应现场改正。
填空题厨房与餐厅如果相连，但无法避免地面高低差时，应尽量（）.
