葡萄糖和葡萄糖
葡萄糖和半乳糖
葡萄糖和果糖
果糖和果糖
以上都不是
因为蔗糖是葡萄糖和果糖组成的双糖,故具有还原性
点击查看答案
蔗糖由哪两种单糖组成?
下列说法不正确的是()A、蔗糖是具有右旋性的,水解后的单糖混合物显左旋性B、蔗糖是具有左旋性的,水解后的单糖混合物显右旋性C、蔗糖是双塘D、蔗糖不具有还原性E、蔗糖水解后生成葡萄糖和果糖
蔗糖水是溶液,是因为()。A、由两种物质组成B、蔗糖分子均匀地分散在水中C、是无色透明的液体D、加热至沸腾也不分解
糖浆的主要组成应是蔗糖、葡萄糖和一些低聚糖,适合酿制高浓啤酒。
糖类根据分子组成的大小和水解产物的不同,可分为单糖,双糖和蔗糖。
下列物质以水为分散介质组成的分散系不属于分子分散系的是()A、食盐B、蛋白质C、蔗糖D、醋酸