广东导游基础知识考试
下列选项中，有关潮菜说法正确的有（）。A、潮菜源于福建B、红烧大排翅和水晶龙虾均为其代表菜C、用料广博，具有“三多”的特点：即水产品、素菜式样和甜菜品种多D、突出特点是清而不淡，鲜而不腥，嫩而不生，肥而不腻
题目
下列选项中，有关潮菜说法正确的有（）。
- A、潮菜源于福建
- B、红烧大排翅和水晶龙虾均为其代表菜
- C、用料广博，具有“三多”的特点：即水产品、素菜式样和甜菜品种多
- D、突出特点是清而不淡，鲜而不腥，嫩而不生，肥而不腻
下列选项中，有关潮菜说法正确的有（）。