（）是指饭店服务人员在对客服务中体现出来的主观意向和心理状态。
餐饮服务质量内容主要由十个方面构成，下列哪一项不属于餐饮服务主要内容？（）A、服务态度B、礼节礼貌C、信息管理D、技能技巧
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服务人员的岗位规范主要是由（）三大部分构成的。A、文明服务、礼貌服务和优质服务B、理论知识、专业技能和服务技巧C、服务礼仪、特色服务和服务纪律D、服务态度、服务知识与服务技术
服务人员的（）能够反映一个国家的精神文明和文化修养。A、服务态度B、服务质量C、清洁卫生D、礼貌礼节
饭店服务人员须注重各种礼貌、礼节，避免因礼貌、礼节不周而引起宾客的（）。A、投诉B、反感C、不满D、愤怒
（）是饭店的“生命线”。A、服务质量B、服务态度C、服务人才D、服务技能
酒店的服务质量包括员工的礼貌礼节、服务态度、服务技巧、服务效率和服务项目等。
饭店工作培训的内容包括（）A、专业外语、服务规程、服务技能和技巧、食品饮料知识和卫生防疫知识等B、形体培训、饭店礼节礼貌、主要客源国礼仪等C、安全保卫与保密知识、饭店消防知识等D、专业外语、服务技能和技巧、饭店礼节礼貌等
