糖和脂肪的物理热价与生物热价相等,而蛋白质的生物热价小于其物理热价。
何谓食物的热价、食物的氧热价、呼吸商?
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蛋白质的热价最高。
蛋白质的生物卡价小于它的物理卡价,因为蛋白质在体内不能完全氧化
氧热价以()为最高,食物的热价以()最高。A、糖B、脂肪C、蛋白质
热价最高的物质是()A、蛋白质B、糖C、脂肪D、维生素E、混合食物
判断题蛋白质的生物卡价小于它的物理卡价,因为蛋白质在体内不能完全氧化A 对B 错