下水前应先用温水淋浴或用温水拍打身体及四肢。
鲜酵母使用前选用（）化开再掺入面粉一起搅拌。A、冷水B、室温水C、温水D、热水
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大于100℃的热水称为（）。A、 低温水B、 中温水C、 较高温水D、 高温水
常见的水浴有温水浴、（）、冷水淋浴及婴幼儿游泳。A、开水浴B、冷水擦浴C、浴衣D、冰水浴
婴儿一出生即可进行（）。A、冷水冲浴B、冷水淋浴C、半身温水浴D、热水浴
减温减压器中减温水来源及作用为：（）A、减温水来自除盐水，作用是为了降低减压前的蒸汽温度。B、减温水来自除氧水，作用是为了降低减压后的蒸汽温度。C、减温水来自除盐水，作用是为了降低减压后的蒸汽温度。D、减温水来自除氧水，作用是为了降低减压前的蒸汽温度。
上浆使用的淀粉一般应先用（）浸泡。A、热水B、温水C、冷水D、沸水
花菜类蔬菜初加工时，应先用清水漂洗，再用（），然后投凉。A、冷水浸泡B、盐水浸泡C、温水焯水D、沸水焯水
