每种物料取样后应进行（），并有记录，以防止污染和交叉污染。
清洁方法应当经过确认，证实其清洁的效果，以有效防止污染和交叉污染。
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每种物料取样后应进行清洁，并有记录，以防止（）。A、污染B、交叉污染C、感染D、损坏
清洁方法要经过验证，保证其清洁效果的目的是（）A、防止污染B、防止交叉污染C、防止污染和交叉污染D、防止差错
取样室的洁净级别应与生产要求一致，并有（）和交叉污染的措施。
食品生产厂区应合理布局，各功能区域划分明显，并有适当的分离或分隔措施，防止交叉污染。
取样设施应预防因敞口操作与（）造成的污染及交叉污染。A、其他环境B、人员C、物料D、产品
取样操作规程应当详细规定为取样注意事项，包括为降低取样过程产生的各种风险所采取的预防措施，尤其是无菌或有害物料的取样以及防止取样过程中（）的注意事项。A、人员受伤B、混淆C、污染和交叉污染D、物料受损
