俄式宴会要求环境()。
俄式宴会服务属贵族式服务,它需要豪华的环境及设施,对餐厅服务员的要求也很严格。
点击查看答案
()属于贵族式服务。A、英式宴会B、美式宴会C、法式宴会D、俄式宴会
简述宴会对环境布置的艺术要求。
西餐高档宴会中,大量使用银质餐具的服务方式是()。A、法式服务B、美式服务C、俄式服务D、英式服务
俄式服务主要用于高档的西餐宴会用餐。
按宴会的餐别分有()宴会。A、中餐和西餐B、中餐和法式西餐C、中餐和美式西餐D、中餐和俄式西餐
下列各种服务方式中,适合西餐宴会服务的是()。A、法式服务B、俄式服务C、美式服务D、英式服务