测定酱油中氨基酸态氮时，用来滴定酸的标准溶液为（）
酱油氨基酸态氮测定中，用来滴定酸的标准溶液为（）。A、KOH标准溶液B、有机碱标准溶液C、甲醛标准溶液D、氢氧化钠标准溶液E、硼酸标准溶液
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酱油中铵盐影响酱油中氨基酸态氮的测定，它使氨基酸态氮的测定（）。A、受到抑制B、测定不能进行C、测定结果偏高D、测定结果偏低E、测定结果准确
酱油中铵盐影响酱油中氨基酸态氮的测定，它使氨基酸态氮的测定结果偏高。
氨基酸态氮的甲醛滴定法是利用氨基酸是酸性化合物的性质。
黄酒氨基酸态氮的测定中，下面操作错误的是（）。A、准确吸取10.00mL样品B、用NaOH滴定至PH8.2为终点C、加入中性甲醛溶液10mLD、用NaOH标准溶液滴定至PH10为终点
食品中氨基酸态氮含量的测定方法有电位滴定法、双指示剂甲醛滴定法，该方法的作用原理是利用氨基酸的两性性质，甲醛的作用是（）。
当用标准碱溶液滴定氨基酸态氮时，常在试品中加入（）。A、乙醇B、甲醛C、甲醇D、丙酮
