玉米脂肪组成中,()的比例高于稻米和小麦粉,达50%以上。
下述哪种食物搭配,有可能更显著地提高蛋白质的利用率()。A、玉米和小麦粉B、猪肉和羊肉C、小麦粉和大米D、牛肉和小麦粉
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下例食物中,蛋白质含量最高的是().A、小麦粉B、籼米C、玉米面D、小米
需要强化赖氨酸的食品有()。A、大米B、玉米C、小麦粉D、豆奶粉
牛日粮中玉米比例提高,可以使瘤胃发酵挥发性脂肪酸中()的摩尔比例明显提高。A、甲酸B、乙酸C、丙酸D、丁酸
下列中属于半完全性蛋白质的是()。A、玉米B、水果C、蔬菜D、稻米
稻米的糊粉层中主要营养成分是蛋白质和()。A、脂肪B、维生素C、矿物质D、以上都是
“cornstarch”是指()。A、玉米糖浆B、玉米淀粉C、小麦粉D、小麦淀粉