维生素A和胡萝卜素都可溶于脂肪和水。
脂溶性维生素只溶于有机溶剂,不溶于水,可贮存于()和肝脏,过量可引起(),排泄慢。
点击查看答案
放牧期牛奶比冬季牛奶哪组营养素丰富?()。A、乳糖和脂肪B、球蛋白和乳糖C、蛋白质和脂肪D、维生素A、维生素C和胡萝卜素E、维生素E、维生素A
对于肠道吸收维生素A、维生素D和胡萝卜素来说,( )是必须的A、盐酸B、胆盐C、脂肪酶D、胆固醇
对视黄醇理化性质叙述错误的是()A、溶于脂肪及多数有机溶剂B、一般烹调温度不易被破坏C、脂肪氧化变质时易被破坏D、在空气和日光下易被氧化E、在同样贮存条件下维生素A较胡萝卜素易于破坏
硫酸钡不溶于水和脂肪,故有毒。
汽油呈透明或黄色液体,易溶于脂肪和水。()
脂溶性维生素溶于脂肪或脂溶剂而不溶于水。