黄油症见于()
无论使用哪种溶化黄油的方法,都应以()为佳。A、黄油全部溶为液体、不透明、变色B、黄油全部溶为液体、清香透明、变色C、黄油全部溶为液体、清香透明、不变色D、黄油全部溶为液体、不透明、不变色
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黄油雕所用的黄油是(),在一般室温下不会融化。A、天然黄油B、人造黄油C、蔬菜黄油D、白脱油
下列哪种油脂适宜调制醋油汁()A、黄油B、清黄油C、人造黄油D、沙拉油
cauliflower in butter译为中文意思是()A、煮菜花B、黄油胡萝卜C、黄油菜花D、黄油扁豆
人造黄油的熔点高于天然黄油。
调制黄油酱时应尽量使用优质的黄油,如果黄油含水分多,应()。A、单独熬一下黄油B、搅拌黄油时多搅拌一段时间C、多加入一些糖D、减少熬糖时水的用量
cauliflowerinbutter译为中文是()。A、煮菜花B、黄油胡萝卜C、黄油菜花D、黄油扁豆